Häromdagen fick jag anledning att bjuda mannen i mitt liv (ja, ja jag är visserligen singel, men ibland dyker det upp en man ;-)) på middag med denna förföriskt goda pannacotta som efterrätt.
4 pers
2 ½ dl grädde
2 dl turkisk yogurt
1½ dl socker
2 gelatinblad
jordgubbar eller hallon
Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten ett par minuter. Värm grädden till kokpunkt tillsammans med sockret. Lägg i gelatinet och rör om, blanda i yogurten, lägg i bären. Rör om så att det blir slätt. Häll upp i små glas eller koppar. Låt kallna och stelna i kylen. Dekorera med bär.
Bon appétit!
Åh vad gott det låter 😉